Inschrijven Nieuwsbrief
De Chefs
Amuse diner
In plaats van een diner aan tafel of buffet kunnen we ook een zogenaamd 'walking dinner' verzorgen, waarbij we verschillende kleine gerechtjes serveren. Meestal bieden we vijf tot zeven gangen aan. Elk halfuur serveren we een heerlijk, mooi gepresenteerd gerechtje.
Hierbij een suggestie:
Crostini met parmaham, gegrilde courgette en buffelmozarella
Klassieke vitello tonato
Fritatapuntje met groene asperges
Glaasje pompoensoep
Risotto met aardpeer, op de huid gebakken zeebaars, beurre noisette en geroosterde hazelnootjes
Kaasplankje met notenbrood
Chocolademerengue met mascarpone en aardbei
Voor elk gangetje rekenen we 5 euro per persoon. De totale kosten van bovenstaand amuse diner zijn Euro 35,- per persoon.
Bovengenoemde prijzen zijn inclusief BTW en exclusief personeel, huur van servies en vervoerskosten.
Minimaal 25 personen