Hapjes

Voor een feestje thuis of op kantoor kunnen we hapjes verzorgen.

Hapjes EUR 1,25 per stuk
Tomaat mozzarellaspiesjes (v)
Fruitspiezen met vers seizoensfruit (v)
Paddenstoelen gemarineerd in sake, Japanse sojasaus, bosui en sesam (v)
Gegrilde aubergine met geitenkaas en huisgemaakte pesto (v)
Italiaanse gehaktballetjes (warm)

Hapjes EUR 1,75 per stuk
Gemarineerde gamba’s met knoflook, peterselie en rode peper
Mini quiches met kastanjechampignons, spinazie en tomaat (warm) (v)
Huisgemaakte saucijzenbroodjes naar recept van Saskia's moeder (warm)
Bladerdeegflapjes met munt en feta (warm) (v)
Zalmteriyaki
Artichoke gemarineerd in peterselie, knoflook en rode peper omwikkeld met parmaham
Blini met crème fraîche, gerookte heilbot, bieslook en haringkuit
Crostini met rillettes en ruccola *
Crostini met parmaham, geitenkaas en verse vijg*
Crostini met auberginepuree en geitenfeta (v)*
Crostini met wild paté en rode uien compote*
Crostini met vitello tonato*
Crostini met gepofte paprika en ansjovis in het zuur*
Crostini met biologische buffelmozzarella, gegrilde courgette, citroenzestes en munt (v)*

Hapjes EUR 2,25 per stuk
Gazpacho met Hollandse garnalen in een klein glaasje *
Lepelamuse met doperwtjespuree en gegrilde gamba (kan ook op crostini, dan EUR 1,75)*
Lepelamuse met tartaar van verse en gerookte zalm (kan ook op crostini, dan EUR 1,75)*
Klein bakje met tabouleh en gegrilde gamba*

Hapjes EUR 4,- per stuk
Joodse viskoekjes met huisgemaakte remouladesaus
Minihamburgers op een klein broodje met gebakken ui, kropsla, augurk, ketchup en mayonasie*

Bediening, hapjes afgeven of in het restaurant ophalen
Bovenstaande prijzen zijn inclusief BTW en exclusief bezorgkosten. Je kan de hapjes ook in ons restaurant komen ophalen.
We gaan uit van een minimale besteding van EUR 100,-.
Warme hapjes kun je zelf opwarmen in de oven 10 minuten op 180C
Hapjes met een * zijn niet geschikt om af te geven of op te halen. Deze hapjes zetten we vlak voor het serveren in elkaar. Als je deze hapjes besteld is personeel noodzakelijk.
Als we personeel verzorgen voor het rondgaan met de hapjes en last minute opmaken van schalen rekenen we EUR 30,- per personeelslid per uur.

Inschrijven nieuwsbrief

De Chefs

Saskia
Lienke
Ezra
Francine
Jolande
Noemi
Marjet
Sarah
Julie
Tsjadrik
Misha
foto's: Arjan Scherpenisse