Zon, zee en geweldig eten...
Trouwe gasten kennen haar wellicht. Mijn zusje Sylvia heeft drie jaar met veel plezier in het huiskamerrestaurant gewerkt. Afgelopen september werd het tijd voor haar eigen uitdaging.
Samen met haar vriend Matthijs Heuvelman is ze naar Portugal vertrokken. Daar hebben ze een oud vervallen hotel gekocht. In een half jaar tijd hebben ze het omgetoverd tot een waar paradijsje.
Het hotel heeft zeven kamers en twee appartementen. 's Ochtends zorgen ze voor een geweldig ontbijt met vers gebakken brood, zelf gemaakte jam en veel vers fruit.
's Middags kun je lekker borrelen aan het zwembad met heerlijke tapas. En twee avonden in de week is er een aanschuiftafel voor de gasten en mensen uit de buurt.
