Portugal

Sommige gasten kennen Saskia's zusje vast nog. Sylvia heeft drie jaar met veel plezier in Saskia's Huiskamerrestaurant gewerkt. In 2007 is ze aan haar eigen avontuur begonnen.

Samen met haar vriendje Mathijs is ze naar Portugal vertrokken. Daar hebben ze een oud vervallen hotel gekocht. In een half jaar tijd hebben ze het omgetoverd tot een waar paradijsje.

Het hotel heeft zeven kamers en twee appartementen. 's Ochtends zorgen Sylvia en Mathijs voor een geweldig ontbijt met vers gebakken brood, zelf gemaakte jam en veel vers fruit.
's Middags kun je lekker borrelen aan het zwembad met heerlijke tapas. En twee avonden in de week is er een aanschuiftafel voor de gasten en mensen uit de buurt.

http://www.casaportaazul.com

 

De Chefs

Saskia
Ezra
Francine
Jolande
Noemi
Sarah
Tsjadrik
foto's: Arjan Scherpenisse