Wijnen

Onze wijnen kopen we bij Wijnkoperij De Gouden Ton, Willemsparkweg in Amsterdam. Zij verkopen alleen wijnen die zij zelf importeren. Deze uitstekende winkel werkt alleen met kleine producenten die streven naar een zo hoog mogelijke kwaliteit. 

In de menuprijs van EUR 45,- is de huisprijs inbegrepen. Als je andere wijnen wilt drinken rekenen we een meerprijs per fles.

Bubbels 
Spumante ‘Il Grigio’, Collavini, Friuli, Italië
EUR 22,50 per fles
Fris fruitig apéritief met zachte mousse, gemaakt van Chardonnay en Pinot Grigio druiven

Witte wijnen 
Chardonnay – Sauvignon, Vignerons d’Alignan, Languedoc, Frankrijk
Huiswijn, in de menu prijs                             
Lichte, frisse, soepele witte wijn

Sauvignon Blanc - Vermentino, St Félix, l’Hérault, Frankrijk
EUR 7,50 per fles
Geurige, verfrissende wijn uit een koeler gedeelte van de Languedoc

Soave Classico, Pieropan, Veneto, Italië
EUR 15,- per fles 
Prachtige, licht mineralige Soave van het beroemde huis Pieropan biologisch

Saint Véran, Olivier Merlin, Maconnais, Frankrijk   
EUR 25,- per fles
Verleidelijke, romige maar verfijnde  witte Bourgogne van de sympathieke Olivier Merlin

Rode wijnen
Merlot - Carignan, Domaine Les Yeuses, Languedoc, Frankrijk       
Huiswijn, in de menu prijs                           
Soepele, zachte rode wijn

Cabernet Sauvignon, Corette, Languedoc, Frankrijk       
EUR 9,50 per fles
Lekker stevige rode wijn met cassis fruit en een zachte smaak

Beaujolais, Domaine Séléné, Tallebarde, Frankrijk
EUR 17,50 per fles
Sappige, lichte rode wijn die gemaakt wordt zonder toevoegingen

Pesquera Crianza, Alejandro Fernandez, Ribera del Duero, Spanje
EUR 25,- per fles
Krachtige, wat zwoele rode wijn van de charismatische Alejandro Fernandez

De Chefs

Saskia
Ezra
Paulina
Francine
Jolande
Noemi
Lynn
foto's: Arjan Scherpenisse